Ebu Müslim’in Emevi Devleti’ni yıkarak Kûfe'de Ebul Abbbas'ı halife ilân etmesiyle Abbasi Devleti kuruldu.
İlk Abbasi halifesi Ebu’l Abbas Abdullah, Hz. Muhammed’in (asm) amcası Abbas’ın soyundandır. Bu sebeple devletin adı Abbasi Devleti oldu. Ebu’l Abbas Abdullah Emevi sülâlesinden olan muhaliflerini etkisiz hâle getirerek otoriteyi sağladı. Daha sonra halife olan Ebu Cafer Mansur, devletin başşehrini Kûfe’den Bağdat’a taşıdı. Abbasilerin en parlak dönemi Harun Reşid dönemidir (786-809). Harun Reşid’den sonra yerine sırasıyla oğulları Emin, Memun ve Mutasım halife oldular. Emeviler zamanında sürekli olarak Araplarla savaşan Türkler, Abbasiler zamanında İslâmiyeti benimsemeye başladılar. Çünkü Abbasiler, Emeviler gibi Arap milliyetçiliği yapmadılar. Türklere ve Arap olmayan Müslümanlara karşı iyi davrandılar.