Eker, MHP Ankara Milletvekili Özcan Yeniçeri’nin Türkiye’nin ekmek israfına ilişkin yazılı soru önergesini cevapladı. Türkiye’de ekmek üretimi, tüketimi, tüketim alışkanlıkları, ekmeğin israfı ile israfın nerelerde ve ne şekilde gerçekleştiğin ortaya koyan araştırmalar bulunduğunu belirten Eker, araştırma sonuçlarına göre 250 gramlık standart ekmek üzerinden, Türkiye’de 2012 yılında günde yaklaşık 6 milyon ve yılda 2 milyar 170 milyon ekmeğin israf edildiğini kaydetti.

Yılda, 1.6 milyarlık israf

Ülke genelinde üretilen toplam ekmeğin yüzde 5,9’unun israf edildiğini söyleyen Eker, israfın ekonomik büyüklüğünün ise yılda 1.6 milyar lira olduğunu hatırlattı. “Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası” ile sağlanan faydanın ölçülmesi amacıyla 2013 yılı sonunda yeni bir araştırma yapıldığını ve ekmek israfı bir önceki yıla göre yüzde 18 azaldığını bildiren Eker, “Bu azalışla ekmek israfı günde 4.9 milyon, yılda 1 milyar 790 milyon adede düşürüldü.” dedi.