Göksu, “Maliyeti indirmek için şekerlemelerden şeker yerine yarı fiyatına olan glikoz ve türevi tatlandırıcılar, baklava türü tatlılarda ise Antep fıstığı yerine yeşile boyanıp fırınlanan yer fıstığı veya rengi nedeniyle yeşil bezelye kullanılabiliyor. Üretimde tarihi geçen hammaddeler kullanılabiliyor. Un, yağ, tereyağı, fıstık ve cevizde pek kalifiye olmayan, hatta tarihi geçen ürünler tercih edilebiliyor. Bu dönemde, üretim onayı olmayan ve seyyarda satılan şekerleme ile tatlılara rağbet edilmemeli.” dedi.