Et bulamayan yumurta yesin

KONYA Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Ali Aydoğan, kırmızı etin pahalandığı, beyaz et fiyatlarının tırmanışa geçtiği bugünlerde en ucuz ve sağlıklı protein kaynağının yumurta olduğunu belirterek, ‘’Her zaman et almaya para yetiştiremeyenlere yumurta yemelerini öneriyoruz’’ dedi.

Aydoğan, yaptığı açıklamada, 300’e yakın yumurta üretim işletmesinin bulunduğu Konya’da, 10 milyonun üzerinde tavuktan, günde 9 milyon yumurta elde edildiğini söyledi. Geçen yılın ilk 6 ayına göre bu yılın aynı döneminde yumurta ihracatının yüzde 50 oranında arttığını belirten Aydoğan, ‘’Geçen yılın ilk 6 ayında Türkiye’den 34 bin 730 ton yumurta ihraç edilirken bu oran 2010 yılının ilk yarısında 56 bin 830 tona yükseldi’’ dedi. 2008 yılı verilerine göre Türkiye’de yılda kişi başına 115 adet yumurta tüketilirken bu rakamın Meksika’da 341, Japonya’da 330, Çin’de 320, Amerika’da 257, Almanya’da ise 210 olduğuna dikkat çeken Aydoğan, Türkiye’de yumurtanın geçen yıl 1,38 dolar olan kilogram fiyatının bu yıl 1,15 dolara düştüğünü ifade etti.

25.09.2010