|
TÜRKİYE Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Başkanı İsmail Sezer, kriz döneminde ayakta kalmaya çalışan işletmelerin çay-simit parasına ‘’3 kap yemek’’ kampanyası başlattıklarını bildirdi.
Sezer, sektörde Türkiye genelinde 46 bin 700 firmanın hizmet verdiğini belirterek, bu işletmelerde yaklaşık 200 bin kişiye iş imkânı sağlandığını belirtti. Krizin etkilerini daha fazla hissettirdiği 2009 ile birlikte köklü lokantaların birer birer kapanmaya başladığını, daha düşük giderlerle işletilebilen fast-food tarzı lokantaların ise krizden nispeten az etkilendiğini ifade eden Sezer, şunları kaydetti: ‘’Ekonomik durgunlukla birlikte ayakta kalmaya çalışan işletmeler çay-simit parasına ‘3 kap yemek’ kampanyası başlattı. Lokantalar, 3 çeşit yemeği 4-5 TL’ye satıyor. Türkiye genelinde lokantaların yüzde 40’ı bu gibi kampanyalarla müşteri çekerek ayakta kalmaya çalışıyor. Ayakta kalamayanlar ise yeni yılla birlikte birer birer kepenk kapatmaya başladı. Yılın 3 aylık döneminde 870 işletme federasyondan kaydını sildirdi.’’ Sezer, 15 Mayıs’tan itibaren lokantacı esnafının da cansuyu kredilerinden faydalanabileceğini söyledi.
|
