|
Gıda üretim tesisleriyle ilgili denetim yetkisinin yerel yönetimlere verilmesiyle gelişigüzel şekilde açıldığı söyleyen Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, “Fırınlar, fiziki şartlar itibariyle Avrupa Birliği standartlarından uzak bir çizgide hizmet vermektedir” dedi.
Federasyon ve odalar olarak AB’ye hazır olduklarını belirten Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Balcı, fırın işletmelerinin aynı şekilde hazırlanamadığını vurguladı. Balcı, 5179 sayılı Gıda Kanunu’nun çıkarılmasında federasyon olarak büyük rol oynadıklarını, ancak kanun çıktıktan bir yıl sonra Belediye Kanunu’nun çıkarılmasıyla Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’na verilen tüm yetkilerin, yerel yönetimlere aktarıldığını belirtti. Yetkilerin yerel yönetimlere aktarılmasıyla sorunların daha da büyüdüğünü ifade eden Balcı, “Yerel yönetimlere denetim yetkisinin verilmesiyle gelişigüzel açılan fırın işletmelerinin sayısı artıyor. Yeni açılanların yanı sıra mevcut tesislerde olumsuz üretim yapanlara yaptırım uygulanmıyor. Bu nedenle fırın işletmelerinin AB’ye hazır olduğunu söylemek güç” dedi. Ruhsatsız, 50-60 metrekare tesislerde, lavabosu, banyosu imalathanede olan işletmelerin bulunduğunu söyleyen Balcı, bunların önüne geçmek gerektiğini vurguladı.
Türkiye genelinde yaklaşık yirmi bin fırın işletmesi olduğunu ve yerel yönetimlerin, ruhsat vermeye yetkili olup da ruhsat vermediği işletme olmadığını söyleyen Balcı, “Adama ‘bütün hepsi mi uygun, nasıl ruhsat veriyorsun?’ diye sorarlar. Şartsız işletme açılıyorsa ruhsatlandırmanın bir anlamı kalmıyor. Yerel yönetimlere gıdayla ilgili yetkilerin verilmesi yanlışlığından vazgeçileceğini umuyoruz” şeklinde konuştu.
BELEDİYE EKMEK ÜRETMEMELİ
Yerel yönetimlerce ekmek üretiminin yapılmasının da çok yanlış olduğunu belirten Balcı, “AB’ye üye ülkelerin hiçbirinde yerel yönetimler ekmek üretimi yapmıyor. Dünya Fırıncılar Federasyonu ‘Hiçbir ülkede yerel yönetimler ekmek üretmemektedir. Umarız ki Türkiye bu yanlıştan vazgeçmiş olur’ diye bakanın huzurunda açıklama yaptı. Dargelirli vatandaşa ucuz ekmek verilmesine karşı değiliz. Bunu verecek fırıncı esnafıdır. Biz belediyelerin ekmek üretimine karşıyız. Belediyeler dargelirli vatandaşları düşünüyorsa su fiyatında ucuzluk yapsınlar. Hükümet de elektrik konusunda dargelirli vatandaşa kolaylık sağlayabilir” şeklinde konuştu.
| 
