Fakirin kıyması kafa etinden

DANA ETİ kıymasının kilogram fiyatının 20 lira, koyun etinin ise 14 liraya ulaşması sebebiyle 6-7 liraya satılan kafa eti kıyması, Ramazan ayında dar gelirlinin ilgi odağı oldu. Bursa’da kurulu Tuz Pazarı’nda, Ramazan ayının ilk hafta sonunda bakliyat, meyve ve sebze ile et ürünlerinin satışları geçen hafta sonuna göre arttı. Kırmızı etteki fiyat yüksekliği ise, dar gelirli vatandaşları başka ürünlere yönlendiriyor. Birçok dar gelirli aile, kafa etinden yapılan 6-7 liraya satılan kıymaya yoğun talep gösterirken, bazıları da sakatat ve kırmızı et karışımı olan kıymalardan alabiliyor. Kasaplar, kırmızı etin fiyatı aşırı yükselince, Ramazan ayında kafa eti kıymasının ilgi odağı olduğunu, özellikle hafta sonunda yoğun satış yaptıklarını söylediler. Bursa / aa

24.08.2009