Yumurta fiyatları neden artıyor?

Okullarin açılması, ihracat ve soğuk havanın yumurta fiyatlarını arttırdığı bildirildi.

Konya Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Ali Aydoğan, üretimin artmasına rağmen son birkaç haftadır yumurta fiyatlarında bir yükselişin gözlendiğini dile getirerek, okulların açılmasının yumurta fiyatlarını artıran en önemli etken olduğunu kaydetti. Aydoğan, ilköğretim ve ortaöğretim okullarının ardından üniversitelerin de açılmasıyla tüketimin tavan yaptığını vurgulayarak, bu durumun fiyatlara yansıdığını, üretici fiyatlarının 30’luk kolide 4 liraya, nihai tüketicide ise sınıfına göre 5-6 liraya ulaştığını bildirdi. Yine Irak’a yapılan ihracat ve soğuk hava sebebiyle tüketim artışının yumurta fiyatlarına yansıdığını anlatan Aydoğan, ‘’Eğer geçen yılki üretim rakamları olsaydı 30’luk kolinin fiyatı 9 liraya kadar çıkabilirdi. Üretim artışı sayesinde bu engellendi. Fiyatların 5-6 lira seviyelerinde seyretmesinde üretim artışı etkili oldu’’ diye konuştu. Yumurtaya hem besin hem de fiyat olarak alternatif olarak tüketilen sebze fiyatlarındaki artışın da yumurta tüketimini artırdığını öne süren Aydoğan, domates başta olmak üzere sebze fiyatlarında ciddî bir artış olduğunu, bu artışında tüketicilerin protein değeri yüksek olan yumurtaya yönelmesini sağladığını söyledi.

12.10.2010