Güncel

New York’ta tuz yasağı

NEW YORK şehir meclisi, şehirdeki restoranlarda tuz kullanılmasını yasaklamaya hazırlanıyor.

Daily Mail gazetesinin haberine göre, meclis üyesi Felix Ortiz, yemeklerinde tuz kullanan aşçılara para cezası verilmesini öngören bir tasarıyı il meclisine sundu. Ortiz, teklifinin kabul edilmesinin, kalp hastalıklarından korunmada “dev bir adım” olacağını belirtti. Felix Ortiz, yapılan araştırmaların, tüketilen tuz oranını düşürmenin damar hastalıkları, felç ve kalp krizi riskini en az sigarayı bırakmadaki kadar azalttığını ortaya koyduğunu da söyledi. Teklife göre, yemeklerde tuz kullanılması yasaklanmasına rağmen, masalarda tuzluk bulunabilecek. New York kenti daha önce de restoranlarda trans yağları yasaklamıştı.

14.03.2010