Hollanda'nın acı kırmızı biber sosu İnegöl'den

Bursa’nin İnegöl ilçesine bağlı Kulaca köyünde kurulu Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, Hollanda’ya 750 ton acı kırmızı biber sosu ihraç edecek.

Kulaca Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Uğur, yaptığı açıklamada, kooperatif olarak ev tipi domates salçası ile kırmızı biber sosu ürettiklerini söyledi. Ev tipi salçanın Bursa, Eskişehir, Ankara, Kütahya ve Bilecik tarafından tüketildiğini ifade eden Uğur, her yıl ortalama 600 ton domates salçası ürettiklerini bildirdi. Uğur, bu yıl ekim alanlarının azalması ve olumsuz hava şartarı sebebiyle rekoltenin düşmesi sonucunda domates salçası üretimlerinin 150 tonda kaldığını dile getirerek, umutlarını acı kırmızı biber sosuna bağladıklarını söyledi. Uğur, Hollanda’ya bu yıl 750 ton civarında özel yapım acı kırmızı biber sosu ihraç edeceklerini belirti. Uğur, domateste yaşanan sıkıntıyı acı biber sosuyla aşacaklarını vurgulayarak, ‘’Bir yıl para etmeyen ürün, ertesi yıl az ekilince fiyatı yükseliyor. Bu yüzden birçok tarım ürününde arz talep dengesizliği yaşanıyor. Bu yıl domates ve biber üretimi az oldu. Doğal olarak da fiyatları yükseldi. Buna bir çözüm bulunmalı’’ diye konuştu.

28.09.2010