|
BU yıl yaş sebze ve meyve ihracatında yaşanan daralma sebebiyle kilosu birkaç kuruşa bile alıcı bulamayan domates, üreticiler tarafından salça yapılarak, çöplüğe atılmaktan kurtarılıyor.
Türkiye’nin yaş sebze ve meyve ambarlarından biri olarak gösterilen Mersin ve çevresinde geniş alanlara ekimi yapılan domates, bu yıl üreticisini memnun etmedi. Yaş sebze ve meyve ihracatında yaşanan daralmadan etkilenen domates üreticileri, kilosu birkaç kuruşa da olsa ürünlerine alıcı bulamayınca, çöpe atmak zorunda kalacakları domatesi salça yapmaya başladılar.
Bazı üreticiler, hasat ettikleri domatesi kendi evlerinde salçaya dönüştürürken, bazı üreticiler de salça imalatı yapan işletmecilere 25 kiloluk bir sandık domatesi 1 YTL’den satıyor. 10 kilo domatesten elde edilen bir kilogram salça ise 2 YTL’den satılıyor. Üreticiler ve salça imalatçıları, domates salçasının kilo fiyatının da düşük olduğunu ancak, deniz ve yaylalara gidenlerin Eylül ayı başından itibaren şehirlere dönmeye başlamalarıyla bekledikleri talep artışının fiyatları bir miktar yukarı çekmesini ümit ettiklerini söylediler.
Silifke İlçe Tarım Müdürü Yusuf Gün, yörede Haziran ayı sonunda başlayan hasadın Ağustos ayının ilk haftasında tamamlanacağını, bir dönüm bahçeden ortalama 10 ton ürün alındığını bildirdi.
| 
