Güncel

Bütün dünya bu balın peşinde

Dünyadaki çiçek türü bakımından en zengin coğrafya olan Kaçkar Dağlarında 10 yıldır organik bal üretimi yapan Kaçkar Balı’nın ünü sınırları aşmış durumda.

Kaçkar Dağlarının zirvesinde üretilen organik balın ünü Amerika’dan Japonya’ya, Almanya’dan Avustralya’ya kadar dünyanın dört bir yanına ulaştı. Daha kovandan çıkmadan satılan balın üreticileri ise bu sezon hayal kırıklığına uğradı. Geçen seneye göre kovan sayısını yüzde 40 arttırmalarına rağmen hasatta yüzde 50 gerileme yaşadıklarını belirten Topuy Kaçkar Bal firmasının Genel Müdürü Remzi Özbay, “Arılar adeta greve gitmiş gibi bal üretimini birden azalttı. 1 yıl öncesinden sipariş aldığımız müşterilere ancak siparişlerinin yarısını teslim edebileceğiz. 5 ülke İle ihracat görüşmelerimiz vardı hepsini askıya aldık. Bilim adamları acilen bu konuyu incelemeli. Bal fiyatlarındaki artış nedeniyle sahte ve taklit ballar piyasaya girmeye başladı” diye konuştu. Bin kovandan yılda ortalama 6 ton bal aldıklarını anlatan Özbay, “Talebe yetişmek için bu sene kovan sayısını 1400’e çıkardık. Arıcılarımdan her gün düzenli olarak rapor alıyorum. Arılar güçlü, çiçekler bol, mevsim şartları uygun. Her şeyiyle güzel bir sezon geçirmeyi bekliyorduk. Hasat mevsimi geldi kovanları açıp baktık ki bal eksik. Artması gerekirken daha azalmış. Arılar niye küstü acaba diye merak etmeye başladık. Sonra Türkiye genelindeki tüm arıcıların bu sene üretiminin azaldığını gördük. Kimyasal ilâçlarla doğanın ve arıların dengesi bozuluyor. Arı ölümleri sürekli artıyor. Albert Einstein’ın ‘Eğer arılar yeryüzünden kaybolursa insanın sadece 4 yıl ömrü kalır’ tezini tüm arıcılar konuşmaya başladı” diyor.

25.10.2010