Güncel

Şeker yerine Hurma

Hac görevini tamamlayan hacılar, ülkelerine hurma ve zemzem götürmeyi ihmal etmedi.

Kolilerle alınan hurmalar otobüslerle Türkiye’ye gönderildi. Kutsal yerleri ziyaret amacıyla Medine’ye gelen hacılar, aldıkları hurmaları Diyanet Kargo ile Türkiye’ye gönderme imkânı buldu. Kişi başı en fazla 50 kilogram hurma gönderebilen hacılar, aldıkları fazla hurmaları da uçakla götürmek zorunda kaldı. 1988’de Giresun’dan inşaat işçisi olarak Medine’ye giden Hayrullah Aşık, Medine’de müteahhitlik yapmaya başlayınca dönüş kararını ertelediğini söyledi. Aşık, 3 yıl önce kiraladığı bahçede ‘’Medine Hurma Bahçesi’’ adı altında üretime başladığını anlatarak, 80 tonu hacılara, 170 tonu Türkiye’deki gıda toptancıları ve market zincirlerine olmak üzere 250 tonluk kapasiteye ulaştığını kaydetti. Artan talebe yetişmek için 50 ton daha ilave üretim yaptıklarını belirten Aşık, ‘’Fiyatların düşmesi mümkün değil. Tam tersi yükseliyor. Çünkü Türkiye’de şeker yerine hurma tüketme alışkanlığı artıyor. Soğuk hava deposunda tırlarla farklı illerimize taze hurma da gönderiyoruz. Bu ürünün satışı Ramazan ayı ile sınırlı değil artık’’ diye konuştu.

RAF ÖMRÜ 3 YIL

Pazara Türk şirketlerinin yön verdiğine işaret eden Aşık, Avrupa ülkelerinden de hurma siparişleri aldıklarını, Yemen’e dahi hurma gönderdiklerini anlattı. Türk şirketlerin hurmayı dünyaya tanıtığını kaydeden Aşık, ‘’300 çeşit hurma arasında en pahalısı, Peygamber Efendimiz’in (asm) ‘Kim günde 7 tane yerse ona zehir bulaşmaz’ hadisi ile tavsiye buyurduğu ‘Acve’. Araplar, ‘Acve’nin en kalitelisi için 150 riyali gözden çıkarıyor’’ dedi. Aşık, iyi hurmanın renk ve görünüşünden anlaşılabileceğine dikkati çekerek, ‘’Kabukları dağılmış birbirine yapışmışsa fazla lezzet vermez. İyi bir hurmanın raf ömrü buzdolabında 2-3 yıla kadar çıkıyor’’ diye konuştu.

23.11.2010