|
BURSA Yemek Sanayicileri Derneği Derneği (BUYSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Aslanoba, küresel ısınmayla birlikte Türkiye’de geçen yıldan beri yaşanan kuraklığın sektörlerini olumsuz etkilediğini belirterek, ‘’Sektör, kullanmak zorunda olduğu kaliteli ürünü, peşin ödemeyle bile alamaz ve bulamaz hâle gelmiştir’’ dedi.
Türkiye genelinde geçen yıldan beri yaşanan kuraklığın sebep olduğu rekolte düşüklüğünün, gıda hammadde fiyatlarının önlenemez şekilde yükselmesine yol açtığını öne süren Aslanoba, sanayileşmeyle paralel büyüme gösteren endüstriyel hazır yemek sektörünün de ürün fiyatlarındaki bu artışla başa çıkmaya çalıştığını vurguladı.
|
