TESK’ten esnafa güvenilir gıda rehberi

TÜRKİYE Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, esnaf ve sanatkârın kullanımına iyi hijyen uygulamaları kılavuzu sunacaklarını bildirdi.

Palandöken konuya ilişkin yaptığı yazılı açıklamada, sağlıklı bir toplumun oluşturulabilmesi için halkın yeterli ve güvenilir gıdayla beslenmesi ile bitki ve hayvan sağlığının korunmasının büyük önem taşıdığını kaydetti. Hormonlu et, süt ve diğer gıda ürünlerine karşı toplumun bilinçlendirmesi gerektiğini, bunun sağlanabilmesi için devlet ve meslek kuruluşlarına önemli görevler düştüğünü vurgulayan Palandöken, bu amaçla Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, ilgili mesleki federasyonlar, sivil toplum kuruluşları ve akademisyenlerin katılımı ile hazırlanan ‘’iyi hijyen uygulamaları’’ kılavuzlarını esnaf ve sanatkârın kullanımına sunacaklarını açıkladı. Palandöken, şöyle devam etti: ‘’Ülkemizdeki 47 bin gıda maddesi üreticisinin yanı sıra, 400 bin satış ve toplu tüketim yapılan iş yerlerinin büyük çoğunluğu TESK çatısı altında örgütlenen esnaf ve sanatkârlardan oluşuyor.’’

18.03.2010