|
Türkiye’de yıllık tüketim miktarı kişi başına 5,5 kilogram olan makarna, kırsal kesimde ev yapımı erişte, bulgur ve ekmek tüketiminin yoğunluğu sebebiyle daha az tercih ediliyor.
Orta Anadolu İhracatçıları Birlikleri Genel Sekreterliğince hazırlanan rapordan aldığı bilgiye göre, dünya makarna üretiminde İtalya, ABD, Brezilya ve Rusya’nın ardından 5. sırada bulunan Türkiye, makarna tüketimi konusunda ise diğer ülkelerden geride kalıyor. Dünyada kişi başı makarna tüketiminde ilk üç sırayı 28,5 kilogramla İtalya, 12,7 kilogramla Venezuela ve 11,5 kilogramla Tunus alırken, Türkiye’de kişi başına tüketim yaklaşık 5,5 kilogramda kalıyor.
|
