|
Uygulamalı eğitimle görme engellilere umut olan Göreneller Görme Engelliler İlköğretim Okulu’nun öğrencileri, okulda yemek yapmayı da öğreniyorlar.
Yemek yaparken en büyük yardımcıları elleri olan görme engelliler, öğretmenlerinin de gözetiminde 2 yıldır eğitim aldıkları uygulama mutfağında kızartmadan menemene, kekten pilava kadar her türlü yemeği yapabiliyorlar. Sıcaklıkları elleriyle algılayan öğrenciler, demledikleri çayları bardaklara doldurup, öğretmenlerine ve arkadaşlarına servis yapabiliyorlar.
Altındağ’daki okulun Teknoloji ve Tasarım öğretmeni Gülseren Bayhan, uygulamayı 2 yıl önce yaz kursunda verdiklerini ve çocukların bu kurslardan çok mutlu ayrıldıklarını anlattı. Daha sonra bunu eğitim dönemine de yayma kararı verdiklerini belirten Bayhan, okul müdürü Salim Karadayı’nın da mutfağın kurulmasını sağladığını ve 2 yıldır okulda uygulamalı eğitim verdiklerini kaydetti. Yemek hazırlarken kendini çok daha rahat hissettiğini anlatan görme engelli Sabiha Öztürk ‘’Mutfakta pek çok şeyi dokunarak hallediyoruz. Artık anneme de yardımcı olabiliyorum. Az çok bütün yemekleri yapabiliyorum’’ diye konuştu.
| 
