|
EGE Üniversitesi (EÜ) Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Belgin Hoşsu, balık çiftliklerinin çevreyi kirlettiği iddiasının doğru olmadığını belirterek, ''Balık kirli ortamda yaşayamaz'' dedi.
Prof. Dr. Hoşsu, yaptığı açıklamada son zamanlarda balık çiftliklerinin çevreyi kirlettiğine ilişkin iddiaların ortaya atıldığını, kendisinin bunu, bir bilim insanı olarak asla kabul edemeyeceğini söyledi. Türkiye genelinde 600-700 civarında ruhsatlı tatlı su ve deniz balığı çiftliği bulunduğunu anlatan Prof. Dr. Hoşsu, bu çiftliklerin özellikle Ege Bölgesi'nde yoğunlaştığını hatırlattı.
EÜ Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hoşsu, Türkiye'de 600 bin tonun üzerindeki balık üretiminin yaklaşık 100 bin tonluk bölümünün balık çiftliklerinden karşılandığına, buralarda üretilen milyonlarca balık yumurtasının da Avrupa'ya ihraç edildiğine dikkati çekti. Balığın ekonomik değerinin yüksek olduğunu ifade eden Prof. Dr. Hoşsu, şöyle dedi: ''AB ülkelerine ve yurt dışına ihraç edebildiğimiz tek hayvansal kaynak balıktır. Süt, piliç, büyük ve küçük baş hayvan etinin ihracatı yapılamıyor ama balığın yapılabiliyor. Bu, yüksek kalitede üretim yapıldığını gösterir. Balık ihracat potansiyeli şu anda 1 milyar dolar seviyesinde. Bunun 10 milyar dolar olması hiç hayal değil.''
''KÖTÜ ŞARTLARDA BALIĞIN KENDİ YAŞAYAMAZ''
Balık yeminin denize ve çevreye mikrop saçtığı yönündeki iddiaların ''mesnetsiz'' olduğunu savunan Prof. Dr. Hoşsu, balık yeminde balık unu, balık yağı, soya fasulyesi, buğday, mısır unu, vitamin ve minerallerin bulunduğunu, toksit, kimyasal madde ve yabancı madde yer almadığını ifade etti. Prof. Dr. Belgin Hoşsu, şöyle konuştu: ''Yetiştiricilik yapan tüm çiftlikler ruhsatlıdır. Bu çiftlikler kurulurken bakanlık düzeyinde 13-14 yerden izin alırlar. Balık kafeslerinin konulduğu yerden ziyade denizin derinliği çok önemlidir. Kafeslerin derinliği ortalama 10 metre ise denizin 30 metre derinliğinde olması gerekiyor. Böyle olmalı ki sirkülasyon olsun. Bu balıkların yaşam ortamının iyi olmasını sağlar. Şartları düşündüğünüz zaman balık çiftlikleri ile kirliliğin yan yana gelemeyeceğini anlarsınız. Balık kirli ortamda yaşayamaz. Balıkla kirlilik asla yan yana gelemeyecek iki kelime.''
|
