Yurt Haber

Talep karşılanmadan et fiyatları düşmez

BURSA Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, önceden arife günlerinde en yoğun dönemlerini yaşadıklarını belirterek, bu yıl normal günlere oranla bile satışlarının az olduğunu söyledi.

Yıldız, yaptığı açıklamada, binlerce hayvan ithal edilmesine rağmen et fiyatlarının yerinde saydığını, herhangi bir düşüş olmadığını söyledi. Talep tam anlamıyla karşılanmadan et fiyatlarında düşüşün beklenemeyeceğini ifade eden Yıldız, halen kıymanın 24-26 lira arasında, kuşbaşının ise 28-29 liradan satıldığını vurguladı. Ramazan ayında ve özellikle bayram öncesindeki günlerde satışlarının çok düştüğüne işaret eden Yıldız, şöyle konuştu: "Önceden arife günlerinde en yoğun dönemimizi yaşardık. Bu yıl normal günlere oranla bile satışımız az oldu. Arife günlerinde dükkânlarımızda sıra olurdu. Bu yıl vatandaşlar bayram sofraları için et almadı. Anadolu’da bayram misafirlerine normalde etli yemek ikram edilir. Fiyatlar yüksek olunca az sayıda ev sahibi misafirine etli yemek ikram edebildi. Misafirler, tatlı ve şekerle ağırlandı. Misafir sofrası için en az 3 kilo kuşbaşı alınması gerekiyor. Bunun da maliyeti oldukça yüksek oluyor.’’ Yıldız, birçok kişinin ete ulaşamaz olduğunu vurgulayarak, fiyatların daha da düşürülmesi için farklı çözümler üretilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

13.09.2010