|
İSMEK kurslarında Osmanlı yemeklerini yapmayı öğrenen ABD'li müzik öğretmeni Debbie Dulle, “Osmanlı mutfağını Amerikan mutfağından daha çok seviyorum” diyor.
Türkiye’de Osmanlı mutfağına merak saran ABD’li müzik öğretmeni Debbie Dulle, Amerikan kültürünü bir kenara bırakarak Osmanlı yemeklerini yapmayı öğrendi. Dulle (30), üç yıl önce geldiği Türkiye’de Osmanlı mutfağını merak etti. Amerikalı genç kadın geçtiğimiz yıl Osmanlı mutfağını öğrenmek için İstanbul Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Eğitimi Kursları’na (İSMEK) kayıt oldu. Debbie Dulle, burada arkadaşları ve öğretmeninin desteğiyle güzel yemekler yapmayı öğrendi.
Türk insanını ve yemeklerini çok sevdiğini söyleyen Debbie Dulle, şöyle konuştu: “İSMEK’e gelerek Osmanlı yemeklerini yapmayı öğrendim. Yemekler ve kültürlerimiz çok farklı ben Osmanlı yemeklerini çok beğendim, Osmanlı mutfağını Amerikan mutfağından daha çok seviyorum. Çocuklarım büyüdüklerinde onlara Türk yemeklerini öğreteceğim.”
| 
