|
Yüksek kalorili ve sağlıksız olarak kabul edilmesine karşın, özellikle gençler arasında giderek yaygınlaşan fast-food alışkanlığı, uzmanları da bu beslenme türünden uzaklaşmadan daha sağlıklı yemek yemenin mümkün olup olmadığına yönelik çalışmalara yöneltiyor.
CNN’in internet sitesinde yer alan ve Mayo Clinic tarafından hazırlanan rapordan derlenen bilgilere göre, fast food yeme alışkanlığından vazgeçemeyenler, mönülerinde ufak değişiklikler yaparak, ‘’daha sağlıklı’’ beslenme konusunda ilk adımlarını atabiliyorlar.
Raporda, sağlıklı beslenme kaygısı taşıyan, ancak ‘’fast food’’dan vazgeçemeyen kişilere altı başlık altında çeşitli tavsiyeler sunuluyor:
Porsiyonları küçük tutmak: Eğer gittiğiniz fast food restoran birden fazla boyut seçeneğine sahipse öncelikle en büyük olanından uzak durun. Yan Ürünleri sağlıklı seçmek: Birçok fast food restoranında, ana yemeğin yanında tüketilen yan ürünler için sağlıklı seçenekler de sunuluyor.
Yeşil seçeneklere yönelmek: Uzmanlar, bol soslu ve malzemeli bir salata yiyerek, ‘’Bu öğünde sadece salata yedim’’ diyenlere de kendilerini kandırmamalarını tavsiye ediyor.
Izgara seçenekler, pişirme yöntemleri: Gerek evde gerekse fast food lokantalarda, yemeğin nasıl piştiğine dikkat etmek ve tercihleri buna göre yapmak, sağlıklı beslenmenin öncelikli şartları arasında yer alıyor.
Kendi mönünüzü oluşturmak: Uzmanlar öncelikle alışkanlıklardan vazgeçmek ve restoran tarafından sunulan mönüleri olduğu gibi kabul etmemeyi öğrenmek gerektiğini belirtiyor.
İçeceklere dikkat: Çoğu fast food müdavimi, yediklerinin kalorisinin yüksek olduğunun farkında olmasına karşın, içeceklerden aldığı kalorinin farkında olmuyor.
| 
