YAZ geldi. Şimdi kiraz zamanı. Bağ ve bahçeler rengarenk kiraz nimetiyle süslendi. Bursa’ya bağlı İznik ilçesindeyiz. İznik’in bağ ve bahçelerini gezdik.
Kirazları dalında seyrettik. Dalından kopardık ve yedik. Şükrettik. Baharla birlikte bağ ve bahçelerde renk renk açan kirazları seyredip, yudumlarken, faydalarını da araştırıverdik. Doktorlar ve uzmanlardan öğrendik. Kirazın faydalarını birlikte paylaşalım. Kiraz her yönüyle tam bir şifa kaynağı olarak bilinir.
Kirazın faydaları:
Kalbe iyi gelir, kan yapıcı ve kanı sulandırıcıdır
Bağırsak ve mideye faydalıdır.
Kirazın çekirdeği ve sapları kaynatılıp içildiğinde idrar söktürücü olarak kullanılır
Kiraz fito kimyasallar içermesi yönünden vücudumuzda iyi bir antioksidan görevi yapar
Alerji ve enfeksiyonlara karşı vücutta koruma görevini üstlenir.
Kolesterolü ve kan şekerini düşürür
Kirazlarda bulunan flavanoidler vücuttaki zehri temizler, antioksidan etki yapar
Kabızlık gidericidir
Nikotinin vücuttan atılmasına yardımcı olur
Böbreklerin taş ve kum yapmasını önler varsa zamanla döker
Safra kesesi taşının dökülmesine yardımcı olur
Yüzde oluşan sivilcelerin giderilmesini sağlar
100 gramında 40 kalori bulunan kiraz; C, E vitaminleri ve potasyum içerir
Kansere karşı koruyucu ve kan dolaşımını hızlandırıcıdır
Kolesterol seviyesini dengeleyici ve böbrekleri çalıştırıcı özelliği vardır
AĞRI KESİCİ ÖZELLİĞİ VAR
Kirazda bulunan antosiyannin maddesi ağrı kesici etki yapar
Strese iyi gelir
Kiraz toksik maddelerin vücuttan atılmasını koylaştırır, böbrek ve karaciğer sağlığını korur
İyi bir ağrı kesici olan kiraz, Aspirin etkisi gösterir. 20 kirazda 12-25 miligram arasında antosiyanin bulunur. Bu da 1 Aspirin’den 10 kat daha etkilidir,
Kiraz A, C ve B vitaminleri ile potasyum, magnezyum, sodyum, kireç, çinko ve demir minareleri içerir, sulu ve şekerli bir meyvedir.
Bütün bunların yanında kırmızı dallarıyla yazın iyiden iyiye geldiğini bize hatırlatan kiraz, ülkemizde bolca yetişir.
MUSTAFA ÖZTÜRKÇÜ / Bursa