Japonya ve Almanya başta olmak üzere 27 ülkeye ihracatı yapılan dolaman yenilebilir, zehirsiz bir tür olduğunu dile getiren Yamaç, şöyle konuştu: “Dolaman otunun bulunduğu yerde toprak altında kabarır. Patatese benzeyen bir şekli vardır. Bu mantar türünü bilen köylüler tarafından kolaylıkla fark edilerek bulunur. Arazide çok nadirdir. Çok lezzetli olan bu mantar türünü insanlar evlerinde tüketmek ya da semt pazarlarında satmak için topluyorlar. Özellikle Araplar çok fazla tüketiyor.”