mehmet Kızıl

yapay et üretmenin maliyeti, şimdilik zamanda yüksek görünüyor. Bir tür doku kültürü tekniği ile üretimi , teknik olarak imkan dahilinde ancak, maliyet koşulları, uygulamaya geçmeyi zorlaştırıyor günümüz dünyasında.. Bilimsel olarak, doğal etten hemen hemen hiç farkı yoktur.Yani kas dokusu hücreleri, bağ dokusu ve yağ dokusu hücreleri ile, doku liflerini üreten fibroblast hücrelerinin, besin maddelerinin bulunduğu mediumda(amino a. ler, vit.ler, su ve iyonlar, vs.gibi maddeler) et üretiyor.Aroma ve tad, etin kendisi gibidir. Bu konunun , gerçek dışı olarak gündeme getirimesi akıl alır gibi değil, ve ne Turkiyede ne de diğer ülkelerde, devrede olan yapay et üretimi söz konusu değil. Kaldı ki, bu konu, alanında uzman bilim adamlarınca açıklanmalı, herkesin bu konuda konuşması, açıklama yapması, yanlış yargıların yayılmasına sebep olur ancak...