OKÜSEM tarafından düzenlenen kurs sayesinde mantar üretimine başladığını belirten mantar yetiştiricisi Ali Yalçın, mantar yetiştiriciliğinin ileride müthiş bir gelir kapısı olacağını belirtti. Yalçın, "Eğer ki işi daha da büyütüp bölgeye hitap edecek mantarhane oluşturulacaksa soğuk hava deposu ile ilgili sorunun çözülmesi gerekiyor." diyerek, yetkililere hatırlatmada bulundu. 

Teorik ve uygulamalı olarak öğretilmediği takdirde mantar yetiştiriciliğinin yapılmasının oldukça zor olduğuna değinen Yalçın, konuyla ilgili şunları söyledi: "Fiziki ve teknik şartları yerine getirdik, odaları hazırladık. Maddi bir destek göremedik ama Kadirli Kaymakamlığı’nın manevi desteğini görüyorum. Sonuçta ben bu kursu tamamlamışsam bu sertifikanın hakkını vermek gerektiği için yola baş koydum. Kendi çabalarımla 25 ve 20 metrekarelik 2 ayrı yerde üretim alanı oluşturdum. Eylül, ekim ayları gibi oluşturduğum iki odaya 5,5 ton kompostuyu getirdim. Bu sayede mantar üretmeye başladım. İki odadan 1 ay içerisinde yaklaşık 1200 kilo kadar mantar elde ettim. Elde edilen mantar sayesinde ilk başlarda harcadığım masrafımı karşıladım. İlerleyen zamanda buradan elde etmiş olduğum mantarlar bana ciddi katkı sağlayacak."

Yalçın, kursu düzenleyen Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi’ne, başta Prof. Dr. Saadet Büyükalaca olmak üzere tüm eğitmenlere teşekkür etti.