Geçmişi, insanoğlunun ilk tarım faaliyetlerine başladığı 9 bin yıllık Çatalhöyük’e kadar uzanan, Selçuklu’ya başşehirlik yapan Konya’da esnaflık, gelenekleriyle birlikte sürdürülüyor. Selçuklu döneminden başlayarak yakın tarihe kadar şehir ticaretinin kalbi, Mevlânâ yakınlarındaki Bedesten olarak adlandırılan tarihî çarşılarda atıyor. Sabah namazını genellikle tarihî Kapu Camii’nde kılan esnaf, dükkânını erkenden besmele ve duâ ile açıyor. Ardından, bereketli bir gün için, kapısına kadar gelen güvercinleri besliyor.