Eskiden şeker ihtiyacının meyvelerden ve tabiî ürünlerden karşılandığını anlatan Prof. Dr. Ertaş şunları kaydetti: “Şimdi şeker birçok üründe karışım haline getiriliyor. Bunlar ağız sağlığını bozuyor ve diş çürüklerine neden oluyor. Böyle ürünler vücuda alınsa bile hemen ardından dişler fırçalanmalıdır. Yoksa plak oluşuyor, dişe yapışıyor bunu hemen uzaklaştırmalıyız. Dondurmada da hazır dondurmalara dikkat etmek gerek. Koruyucu madde miktarı bu dondurmalarda daha fazla. Bunlarda diğer ürünlere göre diş hastalığına yakalanma oranı daha yüksek. Ayrıca vatandaşlarımız bol miktarda asitsiz içecek tüketmeli. İçilen suların da fazla soğuk olmamasına özen gösterilmeli. Soğuk sıcak etkileşimi neticesinde dişlerin canlılığında problem oluyor. Şeker, asit ve soğuğa dikkat edenlerin daha iyi bir yaz geçireceğini ifade edebiliriz” dedi.